খাদ্য শিল্প বিপজ্জনক রাসায়নিক, বিপজ্জনক বর্জ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সমাধান

মামলাঃ

২০২১ সালের ২৪ মে বিকেলে সিচুয়ান প্রদেশের ইবিনের ফুরং বাঁশ শ্যুট ফুড কারখানার রক্ষণাবেক্ষণের সময় একটি সন্দেহজনক ক্ষতিকারক গ্যাস বিষের ঘটনা ঘটেছে।যার ফলে ৭ জনের মৃত্যু হয়েছে এবং ১ জনের সামান্য আহত হয়েছে।যা একটি বড় নিরাপত্তা দুর্ঘটনা।

খাদ্য কারখানায় প্রায়শই বিপজ্জনক রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। যেমন উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়া।যদি এই বিপজ্জনক রাসায়নিকের ব্যবহার কার্যকরভাবে এবং নিরাপদে সংরক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রিত না হয়, এটি খাদ্য দূষণ এবং দুর্ঘটনা সৃষ্টি করবে।

খাদ্য নিরাপত্তার ক্রমবর্ধমান উচ্চস্বরে, অনেক কোম্পানি গ্রাহকদের নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রদানের জন্য এইচএসিসিপি সিস্টেম প্রতিষ্ঠা করেছে। এই এইচএসিসিপি সিস্টেমে একটি প্রয়োজনীয়তা রয়েছে,অর্থাৎ, খাদ্য সংস্কার কারখানায় ব্যবহৃত বিপজ্জনক রাসায়নিকের একটি পদ্ধতিগত ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি প্রতিষ্ঠা করা, খাদ্য দূষণ এবং এটির কারণে দুর্ঘটনা এড়াতে।

1খাদ্য কর্মশালায় বিপজ্জনক রাসায়নিকের একটি তালিকা তৈরি করুন

কারখানার উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি অনুসারে, উৎপাদন সম্পর্কিত জায়গায় ব্যবহৃত রাসায়নিক যেমন ডিশ সাবান, হ্যান্ড স্যানিটাইজার,ক্লোরিন ডাই অক্সাইড, খাওয়ানো অ্যালকোহল, ক্যাস্টিক সোডা এবং ল্যাবরেটরি রাসায়নিক সরবরাহ শ্রেণীবদ্ধ এবং শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং তাদের বৈশিষ্ট্য, ব্যবহারের সুযোগ এবং ব্যবহারের সতর্কতা স্পষ্ট করা হয়।

2বিভিন্ন বিভাগে ব্যবহৃত বিপজ্জনক রাসায়নিকের একটি তালিকা তৈরি করা।

এই টেবিলে প্রতিটি বিভাগে ব্যবহারের অনুমতিপ্রাপ্ত বিপজ্জনক রাসায়নিকের নাম, ব্যবহার এবং নিয়ন্ত্রণের মাত্রা উল্লেখ করা হয়েছে।

3.নতুন বিপজ্জনক রাসায়নিকের জন্য একটি অনুমোদন ব্যবস্থা স্থাপন করা

রাষ্ট্র বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থের উৎপাদন ও সঞ্চয়স্থানের উপর একক পরিকল্পনা, যুক্তিসঙ্গত বিতরণ এবং কঠোর নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন করে।এবং বিপজ্জনক রাসায়নিকের উৎপাদন ও সঞ্চয় করার জন্য একটি পরীক্ষা এবং অনুমোদন ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেপরীক্ষা ও অনুমোদন ছাড়া কোনো ইউনিট বা ব্যক্তি বিপজ্জনক রাসায়নিক পণ্য উৎপাদন বা সঞ্চয় করতে পারবে না। The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.

4বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থের জন্য একটি গ্রহণযোগ্যতা ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা

পণ্যটি আসার পরে গ্রহণযোগ্য বিষয়বস্তুগুলির মধ্যে রয়েছেঃ পণ্যের প্যাকেজিং, পণ্যের লেবেল, কারখানার পরিদর্শন শীট, নিয়মিত টাইপ পরিদর্শন প্রতিবেদন এবং ব্যবসায়িক লাইসেন্স,উৎপাদন লাইসেন্স, উপাদান নিরাপত্তা টেবিল ইত্যাদি

5বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থ সংরক্ষণ ও ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করা

অ্যাসিড-বেস বিচ্ছেদঃ ফুটো পরে অ্যাসিড-বেস নিরপেক্ষতা প্রতিক্রিয়াগুলির ঝুঁকি রোধ করতে অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় রাসায়নিকগুলি পৃথকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত;

অগ্নিনির্বাপক সরঞ্জামঃ গুদামে অগ্নিনির্বাপক সরঞ্জাম যেমন অগ্নিনির্বাপক সরঞ্জাম স্থাপন করা উচিত;অগ্ন্যুৎপাতযোগ্য এবং বিস্ফোরক রাসায়নিক যেমন অ্যালকোহল সঞ্চয় করার জন্য বিস্ফোরণ-প্রতিরোধী সুইচ এবং আলো ইনস্টল করা উচিত...

প্রাপ্তি ও ব্যবহারের জন্য নিবন্ধন ব্যবস্থাঃ বিভিন্ন বিভাগ এবং অঞ্চলে বিভিন্ন রাসায়নিক ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে এবং প্রাপকদের অনুমোদন এবং পরিষ্কার অ্যাকাউন্ট থাকতে হবে।

6উদ্ভিদে বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য তালিকা তৈরি করুন

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য, সঞ্চয় এবং ব্যবহারের জন্য সতর্কতা, ব্যবহারের সুরক্ষা, জরুরী চিকিত্সা ইত্যাদি

7কর্মীদের প্রশিক্ষণ

সংশ্লিষ্ট কর্মীদের রাসায়নিকের ব্যবস্থাপনা প্রয়োজনীয়তা এবং সুরক্ষা জ্ঞান সম্পর্কে পরিচিত হওয়া উচিত

8. পর্যায়ক্রমিক নিরীক্ষা

নিরাপত্তা রক্ষার ভূমিকা অর্জনের জন্য সময়মত তদন্ত, সময়মত সংশোধন।

প্রকল্প:

ইয়াকুল্ট

ইয়াকুল্ট পণ্যের গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তাকে কোম্পানির প্রাণবন্ত রক্ত বলে মনে করে এবং পুরো শিল্প শৃঙ্খলে পদ্ধতিগত মান নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন করে।

কাঁচামাল নিয়ন্ত্রণ, কী পয়েন্ট নিয়ন্ত্রণ, গুণমান সনাক্তকরণ থেকে শুরু করে কোল্ড চেইন ম্যানেজমেন্ট এবং অন্যান্য পদক্ষেপগুলি কঠোরভাবে প্রোগ্রামযুক্ত ব্যবস্থাপনা,এবং দৈনন্দিন উত্পাদন ক্রিয়াকলাপে উত্পাদিত অ্যাক্টিভেটেড কার্বন বর্জ্যের মতো সাধারণ কঠিন বর্জ্যের সুরক্ষার জন্য বিশেষ গুরুত্ব দেয়ইয়াকুল্টের বিশেষ চাহিদা বোঝার পর, আমাদের টেকনিশিয়ানরা স্টোরেজ পারফরম্যান্স, সাইট প্ল্যানিং এবং অন্যান্য কারণের উপর ভিত্তি করে বৈজ্ঞানিক সম্মতি প্রোগ্রামগুলি কাস্টমাইজ করেছে,এবং পেশাদার দল কাস্টমাইজেশন পরে ডেলিভারি অনুসরণ, সাইটে ডিবাগিং এবং গ্রহণ. ব্যবহার কর্মক্ষমতা এবং প্রভাব ঐক্যমত্যভাবে সাইটে কর্মীদের দ্বারা স্বীকৃত হয়!

ইহাই কেরি

ইহাই কেরি "স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা, সামঞ্জস্যপূর্ণ ভাগাভাগি" ধারণাটি বাস্তবায়ন করে, কর্মীদের একটি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ কর্মক্ষেত্রের পরিবেশ প্রদান করে এবং কর্মীদের নিরাপদে বাড়ি ফিরে যাওয়ার অনুমতি দেয়।একটি ব্যাপক নিরাপত্তা উৎপাদন প্রক্রিয়া সমর্থন করেকর্মক্ষেত্রে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা গড়ে তোলা হয়েছে।

তার কারখানাগুলির অপারেশন এবং পরিচালনার অবস্থা অনুযায়ী, দৈনন্দিন কাজের জন্য প্রয়োজনীয় বিপজ্জনক আইটেমগুলির সঞ্চয় এবং ব্যবহারের জন্য,এটি বৈজ্ঞানিকভাবে জনসাধারণের বিস্ফোরণ-প্রমাণ নিরাপত্তা ক্যাবিনেট এবং মানক নিরাপত্তা সতর্কতা রঙিন ক্যাবিনেট দিয়ে সজ্জিত, যা বিভিন্ন ধরণের সঞ্চয়স্থানীয় পদার্থের প্রতিনিধিত্ব করে, যা পদার্থ বা তরল চিহ্নিত, সংগঠিত, শ্রেণিবদ্ধ এবং পার্থক্য করা সহজ করে তোলে।কারখানাগুলিকে মানসম্মত এবং দক্ষ নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বাস্তবায়নে সহায়তা করুন.

পার্টনার:

সংশ্লিষ্ট পণ্যঃনারকোটিক রাসায়নিক সঞ্চয় ক্যাবিনেট